Blommor i salladen
Nu kommer något så ovanligt som ett matrecept här på bloggen, eller i alla fall ett salladsrecept. Tänkte bara visa några blommor som man kan ha i sallad men det är väl lika bra att skriva av hela salladsreceptet då. Bilden och receptet är hämtat från boken ´´Sannas köksträdgård´´ av Sanna Töringe och Anette Åberg. Det är egentligen en vårsallad!
Blommig sallad
Blommig sallad
- 1 sallatshuvud
- rucola
- piplök
- gräslök
- dansk körvel
- spansk körvel
- gullviveblommor
- trädgårdssyreblad
- hagtornsknoppar
- citronmeliss
- späda maskrosblad
- maskrosblommor, bara det gula
- violblommor
- tusenskönor
- späda blad av daggkåpa
- 4 msk olja med mild eller neutral smak
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1/2 tsk honung
- en liten nypa salt
Det kan vara så att jag startar en receptblogg nu....
.
Kommentarer
Postat av: Katarina
Jag ser fram emot den! Fast jag vet inte riktigt om jag tror att du menar allvar.
Postat av: Slottsträdgårdsmästaren
Katarina: Önskar att jag var bättre på det området!
Postat av: fundera grönt
hahaha gör det du :) anar dock ironin i din kommentar där...
Postat av: Anonym
Oj, har Sanna gett ut en köksträdgårdsbok? Den måste jag genast införliva i biblioteket. Läser gärna hennes likörbok och provar ett och annat. Favoriten är en blåbärslikör. Perfekt att smutta på när man saknar sommaren som mest och blötvinterstormarna härjar.
GJ
Trackback
