Svampsafari del 1
1.
2.
3. Röksvamp - möjligt enligt Ramona K. Den skulle jag kanske ha trampat på då.....
4.
5. Stolt fjällskivling - möjligt enligt Ramona K
6.
7.
8.
OK ska försöka....Nr 5 kan möjligen vara stolt fjällskivling som är en delikatess. 3:an skulle kunna vara röksvamp. De unga är vita och fasta och ätbara. Som äldre blir de brunaktiga och trampar man på dem puffar de ut sina sporer. Kul för barnen när man hittar stora exemplar. Tror att de andra är "bara svamp" - inget för oss att äta.
Förut kunde jag c a 11 ätliga sorter men vissa varianter verkar ha försvunnit åtminstone i våra trakter.
Det är ett bra Karl Johan år. I Italien kostar de skjortan. Jättegoda.
Ta mina gissningar med en nypa salt och hoppa över svampmackan.
Må gott
Ramona K
Börjar tvivla nu om 5:an är en stolt fjällskivling och därmed ätlig. Foten på den ska vara mycket lång - och är det "fjäll" eller prickar? Svårt att avgöra. Hoppas min förklyning går över så jag orkar gå på Karljohan jakt imorgon.