Dagens växt - Labruskadruva Zilga
Zilga är en robust och kraftigväxande vinranka som kommer från Baltikum. Sorten är självfertil och ger rikligt med druvor. Den klarar sig upp till zon fem kan man läsa sig till men jag tror att den klarar sig ännu längre norrut.
Under sommaren brukar jag avlägsna ganska mycket blad för att solen ska nå fram till druvorna och även sommarbeskära den kontinuerligt. På våren ger jag den väl brunnen kogödsel och om sommaren är riktig torr vattnar jag eftersom den står mot en vägg i en ganska smal plantering med begränsad jordvolym. Staketdruvor vill ha något sur jord (ungefär rhododendronsur) men jag kan säga att den jord min Zilga står inte är speciellt kemiskt sur. Traditionella vinstockar vill däremot ha mer kalk i jorden.
Eftersom detta är en staketdruva så kan den få växa till sig och bli ganska stor, den ger bara mer och mer skörd för varje år och ju större den blir. Vi bjuder våra gäster på de goda druvorna i en skål i hallen men det är lite lockande att även göra vin på dessa druvor....får kolla upp hur det går till och kanske att man framöver kan dricka ett gott vin på slottet kallat ´´Slottsträdgårdsmästaren´´.
Om man odlar den i kruka bör man gräva ner krukan i jorden under vintern för att skydda rötterna mot frostfrysning.
Beskärning
Jag tänker inte här gå in i detalj hur man beskär en staketdruva men den beskärning jag gör är att sommarbeskära den. Alltså på varje skott bör det inte finnas mer än två klasar men ag har nog fler i vissa fall, sedan klipper man av skotten så att två blad blir kvar utanför sista klasen. Sedan tar jag som sagt bort en hel del blad så att solen ska komma åt druvorna.
I november skär man tillbaka stocken och jag brukar spara ca. en halvmeter av sommarens nytillväxt. Så gör jag och jag lyckas alltid få bra skörd. Läs mer i detalj och hur man egentligen SKA beskära Zilga här. Eller här.
Jag kommer att lägga in bilder från min sena beskärning här i november.
Register för Dagens växt
.
Jag har två vinstockar utanför porten. Den ena växer så det knakar. det blir gröna druvor som om de hinner mogna blir väldigt goda. Den andra är yngre och växer inte så frodigt men har också den druvor, osäkert om de hinner mogna. Jag har aldrig beskurit eller nått men inser att jag nog måste göra det. Att plocka bort blad så solen kommer åt var ett bra tips. Ska göra det nästa säsong.
De är mycket snarlika, min vindruvssort och din. Jag gör tillbakaskärningen lite senare, mellan jul och nyår. Eftersom min växer i ett växthus skär jag tillbaka mycket hårt. Det gäller att ha en bra sekatör och inte vara mesig. Ägnar rätt mycket tid att hålla rankan sommarfin halvåret efter.
Kemiskt sur jord, säger du. Men den här klarar sig jättebra ändå. Här är jorden naturligt mycket kalkrik. Ett kalkbrott ligger bara ett par mil bort.
Kersti: Du borde nog sätta saxen i vinstockarna för att de ska utveckla sig bra. Vi hoppas att druvorna ska hinna mogna i år. Lycka till!
Lilla B: Ja tror att steketdruvor inte är så petiga med jorden. Förstår att du måste vara lite tuffare mot vinstocken i ditt växthus. Jag har sett på din blogg att dina druvor har kommit långt. På måndag ska jag kolla in mina Zilgadruvor.
Staketdruvorna är en välsignelse för oss i bistert klimat. Nej, inte verkar de petiga med jord. Inte med nåt annat heller. Vill verkligen slå ett slag för dessa oömma vindruvor!
Vilken växtzon odlar du i, förresten? Här är det växtzon 5. Den eländiga zonen. Och ändå kan vindruvsodlingen fungera.
Lilla B: Vi har zon 3 här och i Stockholmsområdet runt Mälaren så är det 2.
Vin blir inte så bra med Zilga. Det har många försökt sig på, men den ger alltför mycket Labrusca smak i vinet. Druvan är också ganska gelé-aktig inuti så det lämpar sig främst för att ätas eller göra mos.
Ja, lite surt jord tycker det om, med andra staketdruvor har jag inte märkt detta. Vill ni odla något lika vinterhärdigt men för att göra vin på, så ska ni prova Jubilei Novgoroda eller Hasanski Sladkii. De växer ungefär likadant, Hasanski blir jätteskön med sina röda blad under hösten;)
www.viinamarjad.ee
Hej,
Hansanski Sladky verkar mkt intressant. Var kan man köpa den?
Uku Kuut: Tack för den upplysningen!
Lennart Andersson: Vet faktiskt inte. Den finns inte i Zetas nya katalog.
Har just köpt mig en Zilga. Försöker hitta sorter uten kärnor och detta skulle vara en sådan. Är det någon som vet vilka sorter det är? Det står inte på etiketterna.
Vi satte en vinranka för två år sedan. Tyvärr fick vi problem med spaljébygget, så den har växt vilt och lågkrypande sedan dess. Nu fixar vi äntligen spaljén, och jag funderar på hur jag ska beskära den, för att börja från grunden. Några förslag?
Hm, gammal tråd men aktuell igen :-) Jättebra info om många sorters vindruvor för skandinaviskt klimat får man hos Arild Syversen, Rusvik i Norge: http://home.online.no/~l-bentel/ och i sortlistan finns även angivet vilka som är kärnfria och alltså passar till russin. Men jag har köpt mina från familjen Kivistik på Roogoja i Estland: http://www.hot.ee/r/roogoja/
Hej.Köpte en zilgastock för två år sedan.Första året med skörd i år.Fått 18 st klasar av medelstorlek.Min fråga är,går det att föröka den genom att lägga en kvist i jorden med en sten över för att hålla den nere?
Fick igår en Vitis Zilga Hjälp mej Vad ska den ha för jord Någon sa ogödslad jord eller rhodedendron jord Ska den beskäras direkt efter planteringen Snälla hjälp mej någon
Berit: Det där med att den ska ha kemiskt sur jord på samma sätt som rododendron tror jag är något överdrivet. Den planta som du ser på bilderna i inlägget har jag planterat i vanlig trädgårdsjord.
Jag har haft en Zilgavinstock i ca 25 år. Den trivs och växer till sig för varje år.
Stocken hade problem de första åren med att etablera sig , men efter omplantering till ett sydläge och mot husgrunden tog den sig fint.
Druvan har mognat fint och det brukar bli skörd sent i oktober ( Stockholmsområdet). Senast skördade vi ca 60 kg druvor och detta från en vinstock. Druvorna har vi satt vin av och årets sats har nu tappats om på PET-flaskor för att mogna. om ca ett år tappar vi om dem till riktiga vinflaskor.
Men vad kul Staffan...det har jag aldrig provat. Du får berätta hur vinet smakade sen!
